搜索
客户端

中品天下

中国国家品牌网官方公众号

中国国家品牌网是我国品牌领域权威信息发布平台

娃哈哈开奶茶店,中年危机的“第三次创业”

2020-05-22 16:22:21   来源: 中国国家品牌网 编辑 / 苑晶铭
摘要

线下茶饮市场是娃哈哈“垂涎已久”的一块大蛋糕。

线下茶饮市场是娃哈哈“垂涎已久”的一块大蛋糕。

随着品牌老化,产品革新缓慢等问题的出现,娃哈哈一直在寻找跟随消费趋向的新出口。早在去年12月,网上流传的《娃哈哈天生营养自然好茶合作手册》就流露出娃哈哈打算布局线下茶饮市场的想法,宗庆后称此次变革为娃哈哈的“第三次创业”。

据官方公众号透露,娃哈哈奶茶店已在江苏淮安、广州白云、福建长乐、广西钦州四地落地,娃哈哈第三次创业项目正式出现在众人面前。


这个中年“半路出家”要学着年轻人做网红茶饮的90年代老品牌,此次创业并不是轻而易举的。

作为食品饮品界的老牌巨头,娃哈哈拥有许多经典产品,以及业内出名的强大渠道优势。但电商时代的来临,物流网络的发展,层出不穷的新产品,瓦解了娃哈哈的骄傲。

转眼再看如今的线下茶饮市场,早已被年轻品牌分割得所剩无几,娃哈哈“人到中年”才幡然醒悟前来入局,虽不说是为时已晚,但要想以此来重整旗鼓,拯救“中年焦虑”,还是有些困难的。

奶茶的消费需求是一直都存在的,但是挑起了这个噱头的品牌其实屈指可数。当喜茶店铺前“门庭若市”,一、二线城市白领青年把排队购买喜茶当做可以在朋友圈“炫耀”的资本,一杯简简单单的茶饮被赋予了“中产阶级”的标签,就像喝上一杯喜茶是人们消费水平的证明。

可见,就现在的消费趋势来说,能勾起消费者消费意愿的不仅仅只是产品本身,一个恰到好处并且能够得到消费者情感认可的营销热点,才是品牌引导目标群体追随自己的制胜法宝。

所以,万事皆要师出有名,品牌要赚钱也是一样的道理,消费者是不会白掏腰包的。

在如今,奶茶市场“各界英雄好汉”风起云涌,都想要各显身手拔得头筹,做业内“大哥”。

奶茶界品牌营销一直都是此起彼伏,单单是最近一段时间,就接连有江小白乐乐茶联名、奈雪5升桶装奶茶、茶颜悦色宣布明年进驻武汉、喜茶进行了各种疯狂联名。

喜茶、奈雪の茶、茶颜悦色、一点点、鹿角巷、蜜雪冰城等新式茶饮品牌已经集中崛起,分别占据了高、中、低端的市场,导致线下实体茶饮市场逐渐饱和,出现了竞争激烈、产品同质化严重等问题。

在这样激烈的竞争中,娃哈哈开奶茶店了。这位曾经的茶饮界老大哥在面对新兴势力的时候,内心会不会发怵呢?

我们可以说,娃哈哈卖奶茶既是不得已而为之,也是大势所趋,任何品牌在进军一个新的领域的时候,都是机遇与挑战并存。

娃哈哈近几年的业绩以及品牌形象并不是太理想,娃哈哈不像旺旺,既能开宾馆、建医院,又能买电视台投资电视剧。

单一的产品线和革新艰难的困局,是娃哈哈长期无法突破的坚固壁垒。

据《2019浙商全国500强》榜单显示,2018年娃哈哈的营收为468.9亿元,比2017年增加了4.3亿元。但2014-2016年间,娃哈哈营收分别是728亿元、677亿元、529.1亿元。

面对业绩下滑的情况,娃哈哈并不是放任自流的,也采取了很多方法来破局。比如通过扭转品牌形象的方式改善,当宗庆后之女宗馥莉出任娃哈哈集团总经理一职以后,娃哈哈推出了营养快线彩妆盘、LPL定制苏打水、未成年雪糕等。

我们能够看到娃哈哈的努力,它已经从品牌形象、产品等诸多方面做出了改变。

除此之外,宗馥莉上任后,娃哈哈也更加贴近年轻的消费群体,采用了过去宗庆后极为排斥的线上渠道,尤其是2018年在拼多多独家开售乳酸菌饮料呦呦君的良好成绩,也让娃哈哈对于线上渠道更加重视。

日前,娃哈哈宣布推出四个自建电商平台。其中,哈宝游乐园,从其目前存在的微信小程序商品看来,LPL定制苏打水、藜麦牛奶粥以及炫彩快线周边,均与年轻群体的喜好靠近。

为了挽回流失的消费者,也为了得到更多的新消费者,娃哈哈正在做出“让步”和改变。

一脚踏入奶茶市场,娃哈哈四周危机四伏,少不了会如履薄冰。

然而在“危险”的背后,总会有春光万里的希望。

经过了几十年的洗礼和重塑,娃哈哈的依然拥有能在现代市场力挽狂澜的品牌力量。

AD钙奶是如今消费中坚力量8090的童年记忆,为这点情怀买账还是行得通的,此次开奶茶店,娃哈哈自然不会忽视这一热点。

娃哈哈以AD钙奶作为灵感元素,主打乳酸系列茶饮,几款热门饮品都有用到AD钙奶制作。不仅如此,除了主打的AD钙奶系列,当下流行的奶茶元素,芋泥、奥利奥、芝士果茶、脆波波,娃哈哈奶茶也都没落下。

娃哈哈作为一个入局过晚的参赛者,能否后来居上,在奶茶圈子里占据一席之地,还得看它后续在产品创新、运营维护、门店管理、营销战略,甚至饮品名称、包装设计上的动作。

现在,这位中年发力的老将汇集了众多年轻人的目光,娃哈哈的压力并不小,我们都期待看到娃哈哈能展现出自己更多的竞争力。(图/文 中国国家品牌网 苑晶铭 本文原创自中国国家品牌网,转载注明出处。)


发表评论
分享
精选评论0
没有更多评论了